Haben Sie jemals von einer Meeresfrucht geträumt, die die Süße einer Garnele und die Reichhaltigkeit eines Hummers vereint? Langostinos sind die Antwort auf Ihre kulinarischen Gebete! Diese delikaten Krustentiere, die optisch und geschmacklich zwischen Garnele und Hummer liegen, sind dabei, die Feinschmeckerwelt im Sturm zu erobern.

Langostinos, oft auch Squat Lobsters genannt, sind nicht einfach nur irgendwelche Meeresfrüchte. Sie besitzen die begehrten, fleischigen Schwänze, die geradezu danach schreien, in Knoblauchbutter sautiert zu werden. Stellen Sie sich den Duft vor, der Ihre Küche erfüllt, während diese kleinen Köstlichkeiten in der Pfanne brutzeln. Der Geschmack? Eine himmlische Mischung aus süßer Garnele und luxuriösem Hummer, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.

Aspekt	Langostino (Squat Lobster)
Klassifizierung	Krustentier aus der Familie der Galatheidae
Aussehen	Ähnelt einer Mischung aus Garnele und Hummer; hat einen langen Körper mit fleischigem Schwanz
Geschmack	Süßer, delikater Geschmack, der an Garnele und Hummer erinnert
Verbreitung	Weltweit in verschiedenen Ozeanen, einschließlich des Südatlantiks und des Pazifiks
Kulinarische Verwendung	Vielseitig; kann gegrillt, gebraten, sautiert, gedämpft oder in Suppen und Eintöpfen verwendet werden
Nährwert	Reich an Protein, niedrig an Fett; enthält wichtige Mineralien wie Selen und Vitamin B12
Nachhaltigkeit	Variiert je nach Fanggebiet und -methoden; es ist ratsam, nachhaltig gefangene Langostinos zu wählen
Alternativen	Garnele, Hummer oder Krabben
Beliebte Gerichte	Langostino Scampi, Langostino Mac and Cheese, Langostino Tacos
Wo kaufen	Gefroren in Supermärkten wie Trader Joe's und Costco; frisch in einigen Fischgeschäften

Weitere Informationen zu Langostinos finden Sie hier

Wenn Sie auf der Suche nach einer Garnele sind, die den Geschmack von Hummer imitiert, dann suchen Sie nicht weiter als bis zu Trader Joe's rohe argentinische rote Garnelen, die in der Tiefkühlabteilung des Ladens zu finden sind. Aber wenn Sie das Echte wollen, ist der Fund der Stunde etwas anderes. Ein Stück frisches Hummerfleisch kann leicht fast 80 Dollar pro Pfund kosten. Aber wie das Internet entdeckt hat, verkauft Trader Joe's Beutel mit gefrorenen Langostinoschwänzen für knapp 15 Dollar. Das ist ein unschlagbares Angebot!

Apropos Trader Joe's: Die Hummer-Schwänze von Trader Joe's sind neu in der Tiefkühlabteilung und eine von zwei gefrorenen Hummeroptionen, die für die Feiertagssaison erhältlich sind. Und das Beste daran? Sie sind günstiger als die andere Hummeroption im Tiefkühlregal. Das bedeutet, dass Sie sich verwöhnen lassen können, ohne Ihr Budget zu sprengen.

Die Vielseitigkeit von Langostinos macht sie zu einem Favoriten in der Küche. Ob gegrillt, gebraten, sautiert oder gedämpft, diese kleinen Kerle nehmen Aromen wunderbar auf. Probieren Sie sie in einem cremigen Risotto, werfen Sie sie in eine würzige Paella oder servieren Sie sie einfach mit einem Spritzer Zitrone und einem Hauch Knoblauch. Die Möglichkeiten sind endlos!

Für ein schnelles und einfaches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt, erwärmen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, sobald die Langostinos aufgetaut sind. Sautieren Sie Knoblauch und fügen Sie die Langostinos hinzu. In wenigen Minuten sind sie gar und bereit, genossen zu werden. Servieren Sie sie über Pasta, Reis oder einfach pur mit einem frischen Salat.

Langostino-Rezepte wie das Pimiento Skillet Mac and Cheese können den Start in eine arbeitsreiche Woche wirklich ankurbeln! Oder lassen Sie eine arbeitsreiche Woche mit einem Freitagabendessen ausklingen. Mit gefrorenen Langostinoschwänzen von Trader Joe's, Zwiebeln, Cayennepfeffer, trockenem Senf und Salz. Sie benötigen außerdem zwei Tassen Vollmilch oder Sahne, gesalzene Butter, Mehl und natürlich Pasta-Nudeln.

Es wird erzählt, dass es früher Langostinos bei Trader Joe's gab & sie für Hummerbrötchen gekauft wurden und sie köstlich waren! Sie sind nicht wirklich Hummer, haben nicht die Scheren, aber die Schwänze schmecken sehr ähnlich. Sie werden von der Küste gefangen, wo die Person lebt (San Diego), von Oktober bis Januar, und die Leute lieben sie hier.

Sie können sie normalerweise in der Tiefkühlabteilung von Costco oder Trader Joe's finden, aber wenn nicht, können Sie sie immer durch Hummer, Krabben oder sogar Garnelen ersetzen. Sie werden zum Toasten der Brötchen und zum Kochen der Langostinos verwendet und sorgen für einen reichen, luxuriösen Geschmack.

Costco verkauft diese wild gefangenen Langostinos-Hummer-Schwänze für 29,99 $. Das ist ein tolles Angebot, denn Sie bekommen 2 Pfund für 29,99 $. Das macht nur 15 $ pro Pfund, was normalerweise günstiger ist als das, wofür die meisten Orte sie verkaufen.

Es gab eine Person, die bis vor kurzem nicht wusste, was ein Langostino-Hummer ist. Es wird berichtet, dass man lernen kann, wie man Trader Joe's Hummerravioli mit einer einfachen Sahnesauce zubereitet. In diesem Rezept bereiten Sie eine einfache hausgemachte Meeresfrüchtebrühe zusammen mit Weißwein und Schalotten in einer reichhaltigen Sahnesauce zu, die perfekt zu den Hummerravioli passt.

Vollständig gekochte und gefrorene Langostinoschwänze von Trader Joe's sind ein saisonaler Artikel, also decken Sie sich ein!